1、剩米飯半碗,番茄切丁,葱切花,放少量鹽、花椒粉,打入一個雞蛋。
2、上述原料攪拌均勻後,用勺子放入燒熱了植物油的電餅鐺內。
3、三四分鐘後,翻轉煎另一面。
4、這樣解決剩飯,還可以放芹菜、洋葱等容易熟的蔬菜。