1、看看原料吧
2、麪粉放盆裏,將一半的麪粉倒入80度左右的熱水,用筷子攪勻,將另一半面粉加入温水一起和勻。(注意別燙手)
3、和好的燙麪備用。
4、平菇洗淨切碎。
5、木耳洗淨切碎。
6、胡蘿蔔搓成絲,再剁碎。
7、豬肉餡放入葱姜,醬油香油調勻備用。
8、雞蛋炒熟和其他餡料放在一起。
9、餡料中加入鹽味精,香油,拌勻備用。
10、將燙麪做成劑子,擀皮。
11、包成餃子。
12、上鍋蒸15分鐘即可。
13、看看成品吧