1、準備好油渣。
2、剁成末,加少許鹽拌勻。
3、麪粉+温水+酵母攪拌均勻,揉成光滑的麪糰。
4、擀成長方形面片。
5、鋪上油渣。
6、卷子長條狀。
7、切成均勻的小劑子。
8、擺入蒸鍋中,中間留好空隙。
9、蓋上鍋蓋,發酵至兩倍大(一個半小時左右),大火煮開,出汽後,蒸15分鐘,再虛蒸3-5分鐘即可出鍋。
10、好了😁。
11、成品圖。
12、成品圖。