雞汁米粉怎麼做|雞汁米粉的做法

“上一個菜譜提到冬菇滑雞蒸出來的雞汁不要浪費，用來煮米粉超好吃，今天就來個簡單快手早餐，一味兩食不浪費，我還是煮的兩人份量。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞汁米粉的做法步驟

• 1、材料大合照，雞汁放在冷凍層保存，所以結成黃色糕狀。

• 2、青菜切段，洗淨，用鹽水浸泡一下。

• 3、開水米粉，煮至8成熟。

• 4、撈起過冷水，備用。

• 5、生薑切絲。

• 6、另煮一鍋開水，放入雞汁，煮成雞湯，可以放些自己喜歡的配菜，比如丸子，油豆腐，火腿等等。

• 7、放入青菜。

• 8、煮一會放入鹽，以這種小勺子為準。

• 9、青菜差不多好了放入米粉，盡情吸收湯汁。

• 10、放入香菜，葱花，不喜歡可以不加哦。

• 11、做好了，盛入碗裏，真的很好吃。

小竅門

因為我的雞汁裏還有雞塊，所以我沒有加配菜哦。