“菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。”
1、準備材料。
2、波菜切碎,加入油、鹽拌勻備用。
3、大米入電飯煲內加入適量清水煲1小時,加入油鹽波菜煲熟即可。
4、成品。
注意:腎炎、腎結石患者、胃腸虛寒、腹瀉者忌食。