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粥
砂鍋海蔘粥怎麼做|砂鍋海蔘粥的做法
欄目:
粥
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9.2K
食材明細
主料
曉芹海蔘
(50g)
香菇
(30g)
大米
(30g)
輔料
薑片
(兩片)
葱
(5g)
調料
食鹽
(適量)
香油
(適量)
清淡
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
砂鍋海蔘
粥
的做法步驟
1、將香米或大米倒入砂鍋中,清洗乾淨,按1:4的米水比例一次性加入足夠量的水,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中小火熬煮。
2、香菇切薄片,海蔘切小段,香葱切粒,姜切絲備用。
3、待文火熬煮的粥米粒
變軟
時,放入香菇片再熬煮三五分鐘;
4、然後下入薑絲、海蔘段,加入適量鹽,蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右。
5、出鍋時撒少許香葱粒,滴香油即可。
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