幹海鮮包括什麼？

現在市場上的海鮮有那種活的海鮮也有那種曬乾的海鮮，之所以有這種乾的海鮮是因為海鮮是不好運輸和儲存的尤其是運輸到那種比較遠的地方，因此大家可以買一些幹海鮮回家吃，那麼大家知道幹海鮮包括什麼嗎?

幹海鮮包括什麼

1.魷魚乾

魷魚很多人都愛吃，它也是可以被製作成魷魚乾的，現在市場上的魷魚乾有那種長形的和橢圓形的，這兩者的區別就是長形的魷魚乾是淡幹品，是那種品質比較好的，這種長形的魷魚乾體型比較完整而且肉質比較肥厚，而那種橢圓形的魷魚乾的話是那種品質比較差的。

2.墨魚乾

墨魚乾其實就是用墨魚加工成的淡幹品，如果墨魚的體型比較完整，是那種半透明的而且顏色是棕紅色的話就是那種質量比較好的墨魚乾了。如果墨魚乾是那種白色的而且身體上有的地方有黑斑，這樣的墨魚就屬於質量比較差的。

3.乾貝

乾貝的原材料是扇貝，如果幹貝是那種黃色有光澤，肉質比較緊實而且沒有其他的雜質聞起來有特殊的香味的話這就是優質的乾貝了，但是如果是那種黃白色的，肉質比較乾硬的話就是那種不太好的乾貝了。

4.鮑魚乾

鮑魚也是可以做成乾貨鮑魚乾的，那種質量好的鮑魚乾是那種體型比較完整，大小均勻，那種紅色或者是淡黃色的外表，而且看起來是那種半透明狀的，如果是那種質量不太好的鮑魚的話就是那種大小不太均勻，體型也不完整，也沒有透明狀。

除了上面介紹的這些海鮮乾貨之外，還有一些海鮮也是可以製作成海鮮乾貨的，比如説海蔘可以製成海蔘幹、蝦可以製成蝦乾、章魚作為原材料製成的章魚乾、蝦米曬製成的蝦米乾等等，如果大家想吃海鮮的話買不到那種活的，這種曬乾的海鮮幹也是不錯的。