芋頭可以烤着吃嗎

芋頭和紅薯一樣，都是屬於根莖類的植物。那麼既然兩者都是同一屬性的食物，紅薯可以烤着吃，那麼芋頭可以烤着吃嗎？今天就來解開大家心中的疑惑，一起來看看芋頭到底應該怎麼吃，才是最好最合適的。

一、芋頭可以烤着吃嗎

可以烤着吃

芋頭其實也是可以烤着吃的。不過這種吃法相對來説並不像烤紅薯那麼普遍。主要是因為芋頭本身的口感更適合水煮或者隔水蒸，烤制的話吃起來比較幹。另外生的芋頭有一些毒性，所以烤制的時候一定要烤熟才能吃，不然容易中毒。再加上烤制的芋頭相對而言，口感略微遜色一些，因此平時很少烤芋頭吃，但是烤制之後還是可以吃的。不過烤的時候要注意，芋頭大的話最好是切塊或者切片，一定要烤熟才可以食用。

二、芋頭可以怎麼吃

1.糖水芋頭

糖水芋頭是南方地區的一種甜食，也是很受歡迎的點心，在甜品店都可以品嚐到。糖水芋頭的做法也是很傳統的，把芋頭去皮煮熟之後，加入煮芋頭的水，裏面加入紅糖或者白糖，有條件的話可以加入桂花蜜，一口咬下去，芋頭軟糯可口，糖水甜而不膩，搭配芋頭吃，非常美味細膩。

2.蒸芋頭

芋頭可以洗乾淨直接隔水蒸。蒸好的芋頭撕開皮，蘸着白糖或者自己喜歡的蘸料來吃，既可以品嚐到芋頭的細膩感，又可以吃飽肚子，還不會發胖。對於一些想保持身材的人來説，可以把蒸芋頭當作主食來吃。

3.芋泥

將蒸熟的芋頭製作成芋泥，可以添加在製作的糕點當中，比如芋泥酥，香芋餅等等。也可以添加在奶茶當中，做成好喝的芋泥奶茶，還能製作芋圓，十分好吃。

關於芋頭是否可以烤着吃，其實想怎麼吃就怎麼吃，不需要太多的顧慮，但是一定要熟透才可以吃。芋頭不僅好吃，製作方法多，最主要的多吃芋頭對身體也非常好，所以建議大家可以每天吃上幾個芋頭，相信一定會讓自己的身體有所受益的。