椰棗在我國的主要種植區分佈在雲南、福建、等亞熱帶地區,又名番棗、波斯棗,其味道酸甜可口,多呈黃色和紅色。椰棗在市場上並不常見,但營養價值很高,富含蛋白質、維生素、膳食纖維,含糖量更低。有人説女人不宜吃椰棗,這是真的嗎?來了解一下吧。
一、女人不宜吃椰棗嗎
椰棗味甜不膩,很多人都吃過,女性可以食用,但是並不是適合所有人羣,所以如果不確定是否可以食用,建議聽從醫生的指導。同時椰棗中的某些成分能夠幫助身體消化食物,適量食用有益於身體健康,但椰棗性寒,所以處於月經期的女性儘量不要食用。
二、椰棗的食用方法
椰棗紫米飯
食材:紫米、椰棗、鹹蛋黃
做法:
1.椰棗洗淨後對半切去核;
2.鹹蛋黃放入碗中搗碎;
3.紫米洗淨後放入電飯煲,在最上面鋪上椰棗,開啟煮飯模式;
4.盛出後加入鹹蛋黃攪拌均勻即可。
可可椰棗球
食材:椰棗、可可粉、碧根果、巧克力、檸檬
做法:
1.鍋中加水煮沸,巧克力放入碗中隔水融化,加入少量檸檬汁攪拌均勻;
2.碧根果碾,椰棗洗淨後晾乾表面水分;
3.將椰棗依次裹上巧克力醬,碧根果碎和可可粉;
4.放入冰箱冷藏至凝固即可。
椰棗糕
食材:椰棗、糯米粉、麪粉、葡萄乾、白砂糖
做法:
1.糯米粉和麪粉1:1的比例混合;
2.加入酵母、白糖,清水揉成麪糰,醒發半個小時;
3.將麪糰放在蒸籠上,表面放上洗好的椰棗和葡萄乾,蒸熟即可。
椰棗冬瓜排骨湯
食材:排骨、椰棗、冬瓜、枸杞、食鹽、料酒
做法:
1.椰棗洗淨後對半切去核,冬瓜削皮切塊;
2.鍋中加水煮沸,放入排骨焯一下,撇去浮沫後撈出控水;
3.鍋中加水,放入排骨,大火煮一個小時左右;
4.放入椰棗、冬瓜、枸杞,改中火煮半個小時;
5.出鍋前加入適量食鹽和生抽調味即可。
椰棗具有多重功效,但處於經期的女人不宜吃椰棗,女性朋友在食用時要注意這一點。椰棗與我們常吃的紅棗、青棗相比,營養價值更高,既可以作為水果食用,也可以成為製作美食的食材,如滋補營養品或者是甜品,有興趣的小夥伴可以試一下哦。