1、冷水煮蛋,讓蛋白質凝固
2、備料花椒,八角,辣椒,紅糖,香葉,肉桂,丁香,滷粉,鹽,老抽
3、入料將配料加入小鍋內,加水,煮沸
4、為了方便先生食用,剝殼備用
5、蛋入鍋,加水
6、上火,煮沸,熟心
7、靜置一夜,可食。
將愛放入每種食物中去,讓吃到美食的人感受到這一味調料