“朋友送了自己挑來的薺菜,鮮嫩嫩,綠油油的,聽老媽説,薺菜健腸胃,給孩子吃也很好。就捉摸着給寶寶做幾個迷你小餡餅,這麼鮮美水嫩的薺菜,配上他喜歡的小圖案,應該是受歡迎的吧。”
1、1.麪粉中加適量鹽。
2、2.加水攪拌成絮狀。
3、3.和成麪糰醒15分鐘。
4、4.醒面同時,取胡蘿蔔切片,大蒜薹也切薄片。
5、5.用剪刀修剪成喜歡的圖形,寶寶愛畫鬱金香,就剪了這個。
6、6.準備好薺菜肉末,這個是很快地炒了一下的。
7、7.麪糰處理成劑子。
8、8.擀成薄片加上餡料。
9、9.包好。
10、10.按扁,也可以擀一下。
11、11.光潔的一面抹點水,加上裝飾。
12、12.鍋中略煎。
13、13.兩面都煎成金黃,還加了兩個芝麻的。
14、14.加適量水,蓋上蓋子燜一下,待水乾了,餅就熟了。
夜裏光線不好,拍的照片真是暗啊!