1、紅棗泥加入黑芝麻粉和花生碎拌勻。
2、把棗泥揉搓成圓球放在餃子皮中間。
3、再拿一張餃子皮蓋在上面。
4、整理成草帽狀。
5、用剪刀修剪成圓形。
6、把海苔剪成長條。(草帽上裝飾的蝴蝶結)
7、均勻的刷上一層蛋液。
8、撒上面包糠。(撒了2次)
9、用筷子沿着貼蝴蝶結的地方蘸上蛋液。
10、粘上海苔條,做成蝴蝶結。
11、油燒5成熱,圓肚朝下入鍋炸。(陷是熟的把外面炸酥脆了即可)
12、撈出放吸油紙上吸油即可。
13、嚐嚐吧。