自制烤山芋片|烤山芋片

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制烤山芋片的做法步驟

• 1、荔浦芋頭去皮清洗乾淨備用

• 2、荔浦芋頭切成一半的一半在切成薄片

• 3、放入糖和油

• 4、將糖和油攪拌均勻蓋上保鮮膜放人冰箱冷藏數小時

• 5、在冰箱冷藏6個小時糖和油完全融入荔浦芋頭片裏了想想感覺都很甜美

• 6、將山芋片擺在烤盤上

• 7、擺好後放入烤箱上下火180度烤制15發展即可

• 8、烤好的山芋片取出晾涼就可以享用嘍

• 9、晾涼酥脆可口的山芋片擺入盤中

• 10、山芋片的營養價值非常高適合各類人羣食用

• 11、山芋片烤着吃更加健康

• 12、來一盤玉米和水果更佳

• 13、這樣的美味是追劇的標配零食

小竅門

荔浦芋營養價值
1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；
2.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用；
3.芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
4.芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；
5.芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。