紅糖馬蹄糕怎麼做|紅糖馬蹄糕的做法

“馬蹄屬於寒性食材”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

紅糖馬蹄糕的做法步驟

• 1、兩杯水攪拌馬蹄粉，用細篩過濾，用杯子舀出3分之一備用

• 2、2杯水融化紅糖，用奶鍋煮化紅糖

• 3、紅糖煮化後，趁熱倒入事先準備好的馬蹄粉水，邊倒邊快速攪拌

• 4、調成熟漿

• 5、將熟練倒入馬蹄粉用快速攪拌，成生熟漿

• 6、準備蒸盤，倒入生熟漿，起鍋蒸

• 7、蒸到變色，起鍋放涼

• 8、自己喜歡切什麼形狀就切什麼形狀

• 9、之前做的百香果的

• 10、西瓜椰漿，做法相近。