美味地瓜餅怎麼做|美味地瓜餅的做法

“地瓜是很美味的粗糧，尤其是一到了冬天，大街小巷裏到處都飄散着烤紅薯的香味，讓人誘惑難擋。女兒不是很喜歡吃地瓜，為了她能什麼能量都能吸收到，我就想法把她不喜歡的做成她喜歡吃的食物。地瓜轉身一變成地瓜餅，小嫚嫚就喜歡了，而且還為她加了她喜歡吃的葡萄乾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味地瓜餅的做法步驟

• 1、將地瓜煮熟。我的是昨天在高壓鍋裏和米飯一起煮的，為了省時間，可以切成薄片放鍋裏或微波爐裏煮。

• 2、地瓜去皮，用手揉成地瓜泥

• 3、加入少量麪粉和糯米粉，還有白糖，糯米粉放多了孩子吃了消化不好。稍微放些，能揉到一起就可以了，放多了也掩蓋地瓜的香味。葡萄乾切碎加入其中，一起攪拌均勻，可放可不放。

• 4、醒5分鐘左右，用手揪一小塊，慢慢揉圓，再按扁放入電餅鐺，如果粘手的話可以把手上抹點水就行。烤月餅剩了些芝麻，就用上了。

• 5、一會，滿屋子瀰漫着地瓜的香味。小曼曼忍不住要吃了。