油炸鐵棍山藥小粉皮怎麼做|油炸鐵棍山藥小粉皮的做法

“本着萬物皆可炸的想法，試炸了鐵棍山藥小粉皮，口感酥脆，咔嚓咔嚓比吃薯片更過癮！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油炸鐵棍山藥小粉皮的做法步驟

• 1、準備好鐵棍山藥小粉皮

• 2、選擇厚薄均勻的，這樣炸好後沒有硬邊，整片都能酥酥脆脆。

• 3、鍋中油温升高，放入小粉皮開炸，温度要稍微高些，小粉皮就能迅速膨脹。

• 4、用筷子翻面，整片均勻膨脹了就可以。

• 5、夾出放在吸油紙上，吸去多餘的油。

• 6、撒上自己喜歡的燒烤料，例如椒鹽、辣椒粉等。

• 7、咔嚓咔嚓脆，好吃的停不下來！

• 8、一次吃不完的，記得放涼後要及時裝袋密封保存，否則回潮就會變軟了。

• 9、快來試試吧，解饞小零食自己在家也能做。

• 10、一塊咔嚓咔嚓吧！