“一直以來在美食天下上看到很多朋友用南瓜花做飯菜都甚是心動，想嘗一下南瓜花是什麼樣的味道？剛開始的時候炎媽一直都帶着一個疑問，那就是如果把花都吃掉了還能有南瓜吃嗎。後來有一次和爸爸去農村老家看奶奶的時候看到路邊上的南瓜花就聊到有人吃南瓜花這個話題，老爸告訴我説南瓜花有兩種，一種就是可以結果的花另一種就是廣花是隻開花不結果的。這時我才瞭解為什麼有那麼多朋友用南瓜花來做菜了。。。
在市場上找了幾次都沒有買到所以沒辦法一嘗夙願，昨天去小寶姑姑家吃飯時看到她們家前面的一塊空地上有幾顆南瓜，藤上結了好多金黃色的南瓜花看的我是眼饞的要命。吃完午飯大家都在聊天我就跑出去弄我的南瓜花了，那着那朵朵的黃金花真的有點捨不得下手啊。雖然難得找到南瓜花很想多摘一些但炎媽還是隻摘了幾朵花花。
因是第一次炎媽做時也不知道做出來會是什麼樣的味道？所以炎媽不想弄回家一大堆吃不完又丟掉挺可惜的，叢小胖姑家回來就四點多了，回來後炎媽就開始準備做我的南瓜花的處女作了。。。”
1、準備炸南瓜花所用的食材...
2、將南瓜花處理後放入鹽水泡二十分鐘左右，取出用清水沖洗乾淨，要注意南瓜花蕊的清潔，因為南瓜花蕊中含糖份高特別容易有小蟲子。處理好的南瓜花撈出控水。。
3、雞蛋打入碗中攪拌均勻...
4、往蛋液中加入適量的麪粉，食鹽和十三香...
5、攪拌均勻好的蛋液麪粉糊...
6、將控好水的南瓜花粘上一層事先準備好的澱粉...
7、將粘上澱粉的南瓜花入蛋粉糊中滾一遍...
8、鍋中倒入適量的油加熱後放入南瓜花...
9、炸好的南瓜花控下油後裝盤即可..
千里飄香谷
