果蔬涼粉怎麼做|果蔬涼粉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果蔬涼粉的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：所有食材準備好備用。

• 3、豌豆粉100克加入200克清水攪拌均勻，過篩更細膩。

• 4、鍋中加入400克南瓜汁，粉漿放入鍋中攪拌均勻開火。

• 5、順一個方向攪拌。越攪越稠，熟了晶瑩透明。

• 6、倒入模具中自然涼透定型。

• 7、改刀切小塊備用。

• 8、料汁：適量生抽，香油，蒜蓉，辣椒油，陳醋，鹽，攪拌均勻。

• 9、淋入碗中，加入適量黃瓜絲，香菜，攪拌均勻即可食用。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。