“去酒店吃自助餐時,其中的印度飛餅很香,薄薄的餅皮裹着軟甜的香蕉。回家嘗試着自己動手做起,餡料放的足足,做好的飛餅外皮薄脆,香蕉綿軟,香味濃郁,山寨版也很是美味。”
1、麪粉與鹽混合,加水和成偏軟的麪糰,蓋蓋餳發(時間要長一點,我是頭天晚上和好面放冰箱裏的,早上起來做也方便)。
2、香蕉切薄片。
3、麪糰擀成薄薄的面片(面片大小隨意,儘量薄)。
4、中間放上香蕉片。
5、右邊的面片往上折起,再鋪上一層香蕉。
6、左邊的面片往上翻蓋住香蕉,四周捏緊。
7、不粘鍋放油,下入香蕉飛餅小火兩面煎黃。
8、切塊,香軟可口。
9、外皮薄脆,香蕉綿軟,香味濃郁,很是美味。