1、備南瓜絲,豆腐絲,香葱,咖喱。
2、鍋裏倒進高湯燒開,放進咖喱,。
3、燒開。
4、放進南瓜絲燒開。
5、再放進豆腐絲。
6、放點鹽。
7、放點鹽煮二分鐘煮入味。
8、調入雞精,香葱燒開裝盤。
9、出鍋淋上香油就可上桌。