“簡單快手湯。”
1、紅皮蘿蔔洗淨削皮。
2、擦成絲。
3、墨斗幹用水泡一下。
4、葱姜切絲。香菜洗好切段。
5、豆腐切小塊。
6、油熱後下入葱薑絲爆香。
7、下入墨斗煸炒。
8、下入蘿蔔絲煸炒。
9、炒至蘿蔔絲變軟。
10、加入適量水,沒過食材即可。
11、下入豆腐煮一會。加鹽、胡椒粉、雞精、香油調味。
12、裝碗中。
墨斗換成蝦皮、海米都可以。