食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮑魚燉水蛋的做法步驟
1、鮑魚、雞蛋洗淨,鮑魚打花刀。
2、雞蛋打碗裏,打散。
3、加清水,打散。
4、放過濾網。
5、過濾蛋液。
6、蓋上保鮮膜。
7、用牙籤扎孔。
8、放微波爐。
9、高火1分20秒。
10、鮑魚冷水下鍋,放食鹽。
11、蓋蓋子,中火煮。
12、開鍋即可。
13、微波爐取出水蛋。
14、放入鮑魚。
15、再次放微波爐裏。
16、高火20秒。
17、取出水蛋。
18、放上葱末紅椒末。
19、取亞麻籽油。
20、放亞麻籽油。
21、取蒸魚豉油。
22、淋上蒸魚豉油即可。
23、成品。
24、成品。
25、成品。