“薏米芡實都是好東西,芡實是“嬰兒食之不老,老人食之延年”的糧菜佳品。它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點。煮出來象賣相如粒粒紅珊瑚珠,又象小小的紅燈籠,加上補血養顏的枸杞、銀耳,即養脾,又養顏哈~~~
食療不在吃得有多補,也不是別人有效你就有效,而在吃得正點、吃對時機。在夏季吃芡實,祛濕排毒,就是以一當百、事半功倍的正確做法。”
1、準備好材料。
2、銀耳事先用冷水泡開,去掉黃蒂,撕成碎朵
3、芡實、薏仁泡水1小時以上洗乾淨。
4、洗乾淨後,加上銀耳,入鍋。大火煮開後,轉小火煮1.5到兩小時。
5、關火前10分鐘加入適量冰糖。
6、枸杞入鍋關火燜一下即可。
不容易煮爛的食材,提前浸泡可縮短燉煮時間。
孕婦和在生理週期慎吃!