1、苦菜乾提前用温水泡軟備用。
2、瘦肉洗淨切成小塊備用。
3、食材放入電壓力鍋內,加入適量純淨水,食用油。
4、啟用電源,按肉類鍵操作。
5、時間到,調至保温鍵燜十分鐘。
6、開蓋後加鹽,雞精調味即可。
7、成品圖。
8、成品圖。
苦菜既有清熱去火排毒的功效,搭配瘦肉,排骨,或煮雞蛋都是蠻不錯的!苦菜是我老家(福建一帶)特有的一種野菜!