“時下很流行煲水果湯,三、四月的廣東氣候變化多端,呼吸道免不了會出現這樣那樣的毛病。
蘋果是很多人都愛吃的健康水果,難得的是它煲成湯水還有滋陰潤燥、補益氣血的功效。
南北杏能止咳平喘,潤腸通便,川貝化痰止咳、清熱散結之效。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南北杏川貝蘋果湯的做法步驟
1、蘋果2個,骨頭500克、南北杏各10克,川貝10克。
2、蘋果洗刷乾淨,開片去核,南北杏洗乾淨拍碎,川貝洗淨。
3、加水1000毫升,大火燒開,改中小火煲2小時。
4、下鹽調味(可不放鹽)。