肉圓子的做法 肉圓子（半成品） 肉圓子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉圓子的做法步驟

• 1、豬肉打碎（剁碎），加入甜酒，鹽，生抽，五香粉。攪拌均勻。

• 2、手捏，然後用勺子舀出，放入油中（配圖為其它炸物）。

• 3、油温不要太高，調節火候。表面由紅變橙褐色時用漏勺舀出即可。

小竅門

油温要控制；製作圓子要熟練。