“苦刺菜是潮州特有的一種野菜,清明前摘最嫩最香。想了解更多苦刺菜百度上有介紹。”
1、苦刺菜
2、苦刺菜摘選嫩葉清洗乾淨
3、鍋裏放入適量清水煮沸,放高湯更好喲
4、水開後放入瘦肉末和苦刺葉,再次煮開後放鹽、味精調味即可。
5、成品。
放太多有些苦。