1、鍋中放花椒大料姜炸鍋。
2、黃豆提前泡好,放到鍋裏翻炒。
3、西紅柿切十字花放到開水裏煮一下,去皮切塊。放到鍋裏翻炒。
4、牛尾放到高壓鍋裏壓40分鐘,湯和牛尾一起倒入鍋裏。煮開。
5、湯開放到砂鍋裏。燉煮1小時,放鹽調味即可。
6、出鍋啦,酸酸的很開胃。