1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉生薑絲,醃製半小時,葱花切斷,西紅柿切塊備用
2、不粘鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿翻炒幾分鐘
3、倒入適量水
4、倒入牛肉,葱花撒入與牛肉混合。
5、加入一勺鹽,大火煮1分鐘
6、盛入碗中,成品圖,一道鮮美的湯汁出鍋了。