““貼秋膘”原汁原味,簡單易做,健康營養,補鈣好湯。”
1、大骨頭用涼水泡半個小時,去血水,撈出。
2、新鮮玉米備用。
3、切小段。
4、姜洗淨,切片。
5、骨頭用水(涼水放骨頭)淖過,去血撇沫,撈出。
6、葱切碎。
7、高壓鍋中放入玉米、骨頭和姜加適量温水(40度左右)。
8、大火上氣後調小火,壓25分鐘即可。
9、OK
10、盆中放入少許葱和雞精。
11、盛入碗中。
12、補鈣好湯!