1、鍋內放入涼水,燒開。
2、碗內放入適量的面,倒入涼水,用筷子攪拌成麪漿。
3、鍋內水燒開時,倒入攪拌好的麪漿,用勺子不停的攪拌(防止糊鍋),用小火熬煮一會兒。碗內磕一個雞蛋,打散。
4、把雞蛋倒入鍋內,一邊倒一邊用筷子攪拌鍋裏的湯。再煮約1分鐘,關火。白湯就做好了。我這回做的沒有放雞蛋。