1、買來的金針菇去根洗淨。
2、內脂豆腐半塊,切成小塊。
3、洋葱切絲,準備好韓式泡菜,我忘記拍照了。
4、用一個碗放一勺韓式辣醬和辣椒粉。
5、豬肉切成條,放點醬油,醃製15分鐘,用生粉上漿。
6、切好葱好。
7、鍋裏燒油,把葱白放入鍋裏爆香。
8、倒入醃製好的瘦肉,炒至斷生,撈出。
9、鍋裏餘下的油,倒入洋葱絲炒香,再放入韓式泡菜。
10、倒出有香味之後加入一些清水。
11、放入調好的辣醬和辣椒粉,加少許的醬油。
12、水燒開之後,下入炒好的肉倒入豆腐和金針菇,煮上3分鐘。
13、可以加少許的鹽,最後放雞精出鍋。
14、撒上葱花,配上一碗米飯。
15、好吃的韓式豆腐湯就可開吃了。
在這個湯裏面,如果能加點泡菜汁,那就特別的棒棒。