紫薯疙瘩湯怎麼做|紫薯疙瘩湯的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯疙瘩湯的做法步驟

• 1、紫薯削皮，切小塊

• 2、紫薯塊放入水中，煮開，轉中小火煮至紫薯有裂縫

• 3、煮紫薯期間，小碗中放少許麪粉，一點點加水攪拌成比麪糊稍稠狀，儘量用筷子打上勁

• 4、紫薯煮好後把麪糊倒入鍋中，邊倒邊用筷子不停攪拌，麪糊會粘到碗上，可以加少許水把麪糊重新攪拌再倒入鍋中

• 5、麪糊倒入煮開後再煮兩分鐘即可

• 6、可以加入少許白糖調味