“蛋羹是很多小孩子的最愛
在雞蛋液里加入幾顆魚糕粒
蒸5分鐘左右
吃上一口
軟嫩的雞蛋中裹着一絲魚肉鮮香
別提有多美味了~”
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚糕蒸蛋的做法步驟
1、荊州魚糕切成1cm的立方塊。
2、雞蛋好不好,新不新鮮,搖一搖就知道。
3、兩個雞蛋打到碗裏。
4、雞蛋液順着一個方向攪打均勻。
5、按照1:2的比例,加入適量清水。
6、加入適量食鹽攪拌均勻。
7、雞蛋液倒入蒸碗中。
8、加入二十顆左右的魚糕粒。
9、蒸鍋提前預熱。
10、放入蒸鍋,蒸5分鐘。
11、撒上葱花,就可開吃了。
12、來來來~張嘴,我餵你呀。