1、幹銀魚適量對衝洗幾遍。
2、用開水浸泡軟備用。
3、兩個雞蛋磕入碗裏打散。
4、加入温水拌勻撇去浮沫。
5、放入泡軟後的銀魚。
6、蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小孔。
7、放入蒸鍋上蒸十分鐘。
8、蛋液稍凝固掀開保鮮膜,再放幾隻銀魚,繼續蒸五分鐘左右。
9、熟透後取出,放入鹽,醬油和香油。
10、加入幾顆枸杞點綴。
11、成品圖。
銀魚對衝洗幾遍哦!祝您新年快樂!