“來到【美食家】整整十個月了,認識了很多很多的朋友,也給自己無聊的辦公室生活增添了許多的樂趣。我是個簡單的人,從我做的菜就可以看出,因為工作的原因,平時下班到家也是隻做一些簡單的快手菜,家裏人容易滿足,我也樂得偷懶,只有週末一家人都在的時候,才會做點稍微複雜的。現在看來我是一個偽美食愛好者,對美食絕對沒有喜歡到狂熱的程度,只要老公、女兒滿意就行了!”
1、萵苣刨去皮,洗淨後切成片。
2、腐竹泡發好後斜切成塊。
3、炒鍋燒熱、放雞油。
4、雞油融化後放入萵苣、腐竹翻炒,倒點蠔油炒散。
5、再擱點糖、鹽、雞精調味。
6、快速翻炒兩下就OK了。