“每次去印度飯店吃,一定會叫這道菜吃,看着黃澄澄很開胃的。家裏沒有了芥菜籽,改加入茴香味道很還不錯。下次試試用芥菜籽。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
印度風味手撕包菜的做法步驟
1、原料:包菜紅辣椒黃姜粉茴香蒜米
2、把包菜一片一片撕開,洗乾淨,備好。
3、燒熱鍋下油熱後,倒蒜片爆出香味。
4、然後倒入包菜,大火翻炒。
5、加入紅辣椒熗出味。
6、加入茴香。
7、黃姜粉略微翻炒幾下。
8、加雞精加一點高湯,不斷翻炒至回軟即可上碟。
9、印度風味手撕包菜。