“明天就是七夕了,想給TA做一道有心意的菜,於是就想到了心形釀豆腐,嫩滑又健康營養,關鍵是還挺簡單,發出來跟大家分享分享!”
1、豆腐用模具做成形狀
2、再用小刀挖出部分豆腐,裏面也成心形,但不要挖透,因為還要放置韭菜或火腿。備用
3、火腿跟韭菜切粒,分別加入2g鹽、2g雞粉調味拌勻。
4、把韭菜和火腿分別釀入豆腐中
5、放入蒸鍋中蒸七分鐘取出。
6、鍋倒入番茄汁,加入5g糖調味,炒勻。
7、最後勾芡,淋到豆腐上即可。
8、大功告成~~