1、準備如圖材料。
2、杏鮑菇用手撕成細絲。
3、紅薯梗切段,薑切片,葱蒜辣椒切碎。
4、鍋燒熱,下油,爆香葱薑蒜,辣椒。
5、倒入撕好的杏鮑菇翻炒至軟。
6、加入紅薯梗段翻炒半分鐘,調入鹽,糖,翻炒均勻,下葱段,起鍋裝盤。
7、成品圖。