1、食材:麪筋(已撕開)、新鮮花菇(已清洗切開)、已剝殼的鵪鶉蛋
2、將麪筋下入清水鍋中焯開撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的麪筋和新鮮花菇翻炒翻炒。
4、接着,合入鵪鶉蛋,加適量的清水。
5、加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、加適量的白糖。
8、調味燒煮開。
9、然後,燒煮至湯汁差不多即可。