剁椒醬蒸帶魚怎麼做|剁椒醬蒸帶魚的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

剁椒醬蒸帶魚的做法步驟

• 1、準備帶魚1條。

• 2、將帶魚切成4釐米長的段放入薑末。

• 3、倒入料酒。

• 4、加入食鹽並醃製半小時。

• 5、將切成段的帶魚整齊地碼入魚盤內，澆上剁椒醬。

• 6、上鍋蒸20分鐘。

• 7、成品圖。