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紅燒肉的做法 陌家紅燒肉 紅燒肉怎麼做
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熱菜
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食材明細
主料
豬五花肉
(適量)
輔料
大料
(適量)
葱
(適量)
姜
(適量)
白糖
(適量)
醬油
(適量)
鹽
(適量)
味精
(適量)
原味
(
口味
)
燉
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
紅燒肉
的做法步驟
1、肉切塊開水下鍋緊一下,撈出控水。
2、起火放少油,肉下鍋煸炒,葱姜大料下鍋炒。水分炒幹後出鍋。
3、起小火放少油,下白糖熬製成糖色,下肉煸炒上色,加入醬油,鹽、味精炒,加開水沒過肉,開鍋蓋
上鍋
蓋小火燜30分鐘大火收汁。出鍋。
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