“小孩子非常喜歡的一道菜,毛豆肉末大大提升了雞蛋的鮮味,非常的鮮美”
1、食材
2、先將毛豆煮熟
3、將煮熟的毛豆放到準備蒸蛋的盤裏備用
4、雞蛋加肉末、少許鹽、生抽攪拌均勻,加入温水(雞蛋和水比例1:2)撇去泡沫倒入盤裏
5、水燒開後,放入盤蒸10分鐘,先大火蒸1分鐘,然後轉小火。出鍋後倒點醬油、麻油搞定