酸辣白菜粉絲怎麼做|酸辣白菜粉絲的做法

“白菜是平民菜，吃的經常，但花樣也要變得經常，尤其是在冬季，酸酸辣辣又熱騰騰的白菜粉絲很是一道温馨的菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣白菜粉絲的做法步驟

• 1、白菜掰開清水洗淨，主要是泡。

• 2、白菜切絲。

• 3、姜切絲，蒜切末，香葱切小段。準備其他調料。

• 4、鍋內放水燒開，放入粉絲煮熟，撈出待用。

• 5、熱鍋放油，先放花椒爆一下，不喜歡吃花椒的可撈出不用。

• 6、放葱絲和紅辣椒。

• 7、放蒜末爆炒出香味。

• 8、放白菜絲翻炒。

• 9、白菜炒幹水，放入粉絲用筷子翻炒。

• 10、放入香葱。

• 11、放生抽，鹽和陳醋調味出鍋。