“兔肉妥妥的是最健康的肉類,也許有之一,也許沒有。但是它真的一丁點脂肪都沒有。兔肉的蛋白質含量高達70%,除了超低的脂肪含量之外,膽固醇含量也低到可以忽略。所以呢兔肉還有葷中之素的説法。”
1、食材:兔肉(已剁開清洗焯水)、土豆(已清洗去皮切開)、桂皮、大料
2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的兔肉翻炒翻炒。
3、隨後,擱入桂皮和大料,加適量的料酒。
4、加適量的清水煮開。
5、接着,合入已切好的土豆翻動一下。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的白糖
8、加適量的鹽。
9、調味煮開。
10、最後,煮至土豆熟軟、湯汁差不多了,即成。