1、豬肉切片。
2、花菜掰成小朵。
3、鍋中燒水加鹽和食用油下花菜焯水備用。
4、起鍋燒油下入花椒炸香。
5、下葱薑蒜爆香。
6、下入肉片翻炒。
7、加料酒,生抽翻炒均勻。
8、下入花菜。
9、翻炒均勻。
10、加鹽雞精調味即可。
11、出鍋裝盤完成。