紅蘿蔔燉五花肉怎麼做|紅蘿蔔燉五花肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅蘿蔔燉五花肉的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切滾刀塊，五花肉過沸水洗淨切片，，葱姜切末

• 2、油鍋六成熱時，倒入五花肉，葱薑末煸炒到肥肉出油

• 3、加入冰糖，生抽，老抽和料酒

• 4、加入冰糖，生抽，老抽和料酒煸炒到汁上色，倒入開水，開水要沒過肉面

• 5、煸炒到汁上色，倒入開水，沒過肉面

• 6、放入胡蘿蔔，少許雞精，用小火燉至收汁

• 7、放入胡蘿蔔，少許雞精，用小火燉至收汁