“香菜與蛋都是營養價值很高的食材,搭配食用能夠起到很好的營養互補。這個冬天在陽台上種了一小塊地的香菜,綠油油的可新鮮了,做飯前去拔了一小把,搭配着蛋來炒,也是一道很好的美食菜餚。”
1、準備食材,香菜洗淨
2、蛋打在碗裏,加鹽、料酒、少量水打散
3、香菜切成小段
4、鍋中放油燒熱,下入香菜翻炒
5、倒入蛋液,稍等蛋液凝固
6、翻炒均勻出鍋