1、材料:胡蘿蔔、韭菜
2、年糕
3、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。
4、用擦菜板擦成絲,待用。
5、將韭菜洗淨、撈出。
6、放在案板上切成段,待用。
7、將年糕放在案板上切成片。
8、隨後,將切好的年糕下入沸水中焯開至軟,撈出。
9、燒鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔絲翻炒翻炒。
10、接着,下入焯好的年糕和韭菜。
11、加少許鹽、少許雞精
12、調味翻炒翻炒,即成。
13、出鍋、裝盤,就可以吃吃嘍。。。