1、豌豆剝出仁備用。
2、精肉切末,姜蒜切末。
3、起油鍋倒入底油下肉末蒜末,薑末炒香!
4、加入兩茶匙剁椒,兩茶匙料酒炒香。
5、倒入青豆翻炒均勻。
6、加入小半碗水,加入雞粉調味。
7、待湯汁收幹加入葱花翻炒均勻即可。
8、成品。
9、成品。